TAGLIERINA CUBETTATRICE CUB 400 E
Cubettatrice taglierina alimentare industriale
La cubettatrice industriale CUB 400 E è una taglierina combinata, la quale esegue tagli a strisce e a cubetti di prodotti alimentari come polpo, gigas, totano, filetti di pesce carne, pollame, verdura e frutta, è versatile e adatta alla maggior parte dei prodotti freschi. Con il comandi a display si ha la possibilità di variare la lunghezza del cubetto a piacimento, partendo da 10 x 10 mm . Indispensabile per gastronomie catering e aziende agricole, le quali hanno la necessità di un taglio a strisce o a cubetti di prodotti alimentari in modo industriale e automatico aumentando la produzione.
CUBETTATRICE INDUSTRIALE PER IL TAGLIO DI PRODOTTO FRESCO
CARATTERISTICHE DELLA CUBETTATRICE CUB400E:
- Funzionamento elettrico 380Volt
- Peso Macchina 360 Kg
- Produzione minima 800 kg/H ( in base alla topologia prodotto)
- Larghezza utile di lavoro 400 mm
- Ruote Girevoli per facilitare il trasporto
QUESTA TIPOLIGIA DI MACCHINA E’ REALIZZATA A DOC. DI OGNI CLIENTE.
TAGLIO A CUBETTI – Dopo aver inserito il cubettatore, la nostra taglierina può effettuare un taglio a cubetti, i quali possono cambiare la dimensione facilmente variando la velocità di taglio tramite LCD di comando. Inoltre ha la possibilità di salvare le ricette a proprio piacimento, modificando la lunghezza del cubetto per essere utilizzate per altri prodotti. Grazie alla elettronica in dotazione dopo aver deciso la ricetta, idonea al vostro prodotto la si può memorizzare, per utilizzarla a piacimento
TAGLIO A STRISCIA – grazie alle sue lame circolari, taglia il prodotto a strisce con un spessore deciso dal cliente al momento dell’acquisto (10mm di Standard). Tale spessore può essere aumentato o diminuito, anche successivamente in base alle esigenze di taglio, sostituendo manualmente, gli spessori tra le lame con un determinato spessore. Un altra opzione è avere un gruppo lame intercambiabile per ottenere un taglio più spesso.
LCD DI CONTROLLO – La CUB400E viene fornita di un LCD Touch Screen da 8′ a colori per il controllo totale della stessa macchina, il quale si potrà aumentare o diminuire la velocità di taglio del cubettatore. Memorizzare più di 100 ricette per ogni tipo di prodotto.
La cubettatrice cub400E è una taglierina per il taglio di prodotti alimentari a strisce e cubetti, come totani polipo funghi insalata ecc. La CUB400 realizzata, interamente in AISI 316, è adatta per il settore alimentare, con le sue 4 ruote girevoli si facilità il trasporto e il posizionamento nella zona produttiva.
IL CARICAMENTO DEL PRODOTTO – Il nastro trasportatore permette un carico continuo di prodotti il quale si può eseguire manualmente o con nastri di carico, tramite la sua ampia aerea di carico , larghezza 400 lunghezza 800 mm e la sua altezza di 900 mm, facilita il carico a qualsiasi operatore. Al di sotto del nastro trasportatore è presente una vasca di raccolta acqua per convogliare in un unico punto eventuali liquidi per la conservazione dei prodotti, come ad esempio la salamoia.
LA PULIZIA DELLA MACCHINA – Questa macchina cubettatrice è stata studiata per essere pulite e sterilizzata dagli operatori in modo semplice e veloce. Tutti i carter di protezione o contenimento posso essere rimossi senza l’ausilio di chiavi in modo rapido, grazie al suo sistema ad incastro. Ogni componente si può rimuovere in pochi passaggi rendendo la macchina spoglia, permettendo di pulire con semplici lance ogni punto. Anche il nastro trasportatore per il carico, può essere rimosso per una pulizia accurata e profonda.
LA SICUREZZA DELLA CUB400E – Sono presenti sensori di sicurezza, presenti nei carter di ispezione, i quali hanno la funzione di fermare il moto della macchina, ogni volta che uno sportello viene aperto. Cosi facendo l’operatore non esegue operazioni con macchina in funzione.