CUBETTATRICE CUB400E
La cubettatrice industriale CUB 400 E è una taglierina, versatile adatta alla maggior parte dei prodotti freschi Ittici Carne formaggio frutta e verdura. Indispensabile per gastronomie catering e aziende agricole, le quali hanno la necessità di un taglio a strisce o a cubetti di prodotti alimentari.
CUBETTATRICE PROFESSIONALE PER IL TAGLIO DI PRODOTTO FRESCO
Taglio del pesce
La sua tipologia di taglio può tornare utile, per produrre insalate di mare oppure, tagliare a strisce filetti di salmone o tonno. Tagliare a cubetti il polipo per la classica insalata di polipo e patate
Taglio Frutta e verdura
Tagliare e sgrossare ogni tipo di verdura per realizzare insalate da tavola. Affettare frutta per creare macedonie o confetture in vasetto.
Carne formaggio
La CUB400E è nata per tagliare a cubetti pezzi di carne per ricavarne dei cubetti o di formaggio.
CARATTERISTICHE DELLA CUBETTATRICE CUB400E:
- Funzionamento elettrico 380Volt
- Peso Macchina 360 Kg
- Produzione minima 200 kg/H ( in base alla topologia prodotto)
- Larghezza utile di lavoro 400 mm
- Ruote Girevoli per facilitare il trasporto
Lcd di controllo
La CUB 400 E viene fornita di un LCD da 8' a colori per il controllo della stessa macchina, il quale si potrà aumentare o diminuire la velocità di taglio del cubettatore. Memorizzare più di 100 ricette per ogni tipo di prodotto.
La cubettatrice cub400E è una taglierina per il taglio di prodotti alimentari a strisce e cubetti, come totani polipo funghi insalata ecc. La CUB400 realizzata, interamente in AISI 316, è adatta per il settore alimentare, con le sue 4 ruote girevoli si facilità il trasporto e il posizionamento nella zona produttiva.
IL CARICAMENTO
Il nastro trasportatore permette un carico di prodotti fino ad massimo di 15kg alla volta, la sua ampia aerea di carico ( 400 x 800 mm), e la sua altezza ( 900 mm)facilita il carico a qualsiasi operatore. Le sue maglie aperte agevolano il deflusso di acqua del prodotto finendo in una vasca di raccolta posizionata sotto di esso.
IL TAGLIO A STRISCIA
grazie alle sue lame circolari, taglia il prodotto a strisce con un spessore deciso dal cliente al momento dell’acquisto (10mm di default). Tale spessore può essere aumentato o diminuito, anche successivamente in base alle esigenze di taglio, sostituendo i distanziali tra le lame con un determinato spessore, oppure con un altro albero con spessore differente.
TAGLIO A CUBETTI
La nostra cubettatrice esegue un taglio a cubetti, facilmente gestibile dal display comandi, ha la possibilità di cambiare le ricette a proprio piacimento, modificando la lunghezza del cubetto. Grazie alla elettronica in dotazione dopo aver deciso la ricetta, idonea al vostro prodotto la si può memorizzare, per utilizzarla a piacimento
LA PULIZIA
Questa macchina cubettatrice è stata studiata per essere pulite e sterilizzata dagli operatori in modo semplice e veloce. Tutti i carter di protezione o contenimento posso essere rimossi senza l’ausilio di chiavi in modo rapido, grazie al suo sistema ad incastro. Ogni componente si può rimuovere in pochi passaggi rendendo la macchina spoglia, permettendo di pulire con semplici lance ogni punto.
LA SICUREZZA
Sono presenti sensori di sicurezza, presenti nei carter di ispezione, i quali hanno la funzione di fermare la produzione ogni volta che uno sportello venga aperto. Cosi facendo l’operatore non esegue operazioni con macchina in funzione.
PRODOTTI
CUB400E VISUALIZZA IN 3D
MACCHINE LAVORAZIONI ALIMENTARI in collaborazione con GHS e-commerce made in Italy